首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   235篇
  免费   2篇
  国内免费   2篇
教育   148篇
科学研究   34篇
体育   36篇
综合类   19篇
信息传播   2篇
  2022年   2篇
  2021年   5篇
  2020年   3篇
  2019年   6篇
  2017年   1篇
  2016年   3篇
  2015年   7篇
  2014年   23篇
  2013年   24篇
  2012年   13篇
  2011年   19篇
  2010年   21篇
  2009年   11篇
  2008年   16篇
  2007年   14篇
  2006年   8篇
  2005年   9篇
  2004年   20篇
  2003年   6篇
  2002年   8篇
  2001年   4篇
  2000年   2篇
  1999年   3篇
  1998年   4篇
  1997年   3篇
  1995年   2篇
  1994年   2篇
排序方式: 共有239条查询结果,搜索用时 15 毫秒
61.
目的:为医疗机构研究设计一种新型的厌氧运送盒,用于运送厌氧固体标本,使标本处于厌氧环境。方法用高度透明、密封性能强的材料制备密封盒。盒内放置临床标本,设置插管等容器,通过冷触媒法在密封盒体内发生化学反应,从而消耗氧气。结果根据临床情况,研制出不同体积的运送盒,放入不同体积的标本,加入不同用量的化学药品、催化剂和指示剂。这种密封盒体,通过化学反应达到厌氧环境。结论此新型厌氧运送盒设计新颖,制作程序简捷,密封效果好,药物反应可控,厌氧指示科学,使用方便。  相似文献   
62.
以柠檬和紫薯为发酵原料制备新型果酒饮料,主要对该新型果酒饮料的料水比、加糖量、主发酵及后发酵时间等发酵条件进行探讨。结果表明:柠檬汁和紫薯的料水比分别为1:25和1:7,加糖量为10%,主发酵时间为13 h,后发酵时间为12 h,在此条件下该果酒饮料的感官指标及经济成本达到最佳。  相似文献   
63.
以山菠菜、蔗糖、异抗坏血酸钠和β-环状糊精为辅料,利用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌发酵生产新型酸乳。确定最佳工艺参数为:加糖量9%,提取山菠菜汁的料液比1:10,添加量25%。证明了该酸乳具有较好的抗氧化能力:达到50%清除率的酸乳上清液添加量和0.2 mg·mL-1的Vc分别为,羟自由基:1.2 mL和2.0 mL;氧自由基:3.5 mL和0.8 mL;DPPH自由基:1.3 mL和1.8 mL;对于硝酸盐的清除作用则表现明显的低添加量下酸乳提取液优于Vc,而添加量大于2.5 mL时,Vc的效果好些。  相似文献   
64.
在采用活性碳对木糖醇发酵液的脱色条件研究基础上,研究吸附脱色动力学.通过理论推导及实验求证,确定活性碳对色素的吸附过程符合Langmuir公式.通过线性回归得Langmuir公式C=-0.0199 (3.55×10-3)×(C/q),相关系数r=0.984,吸附平衡常数b=50.3m3/cu,最大吸附量qm=3.55×10-3cu/kg.由多元逐步回归求得吸附平衡方程为C=1.900 0.0002770t-0.18413t.由试差显示差分法求得,当C0=1.908cu/m3时,颗粒内部扩散模型中的D′e=7.8×10-13m2/s.  相似文献   
65.
以木质纤维素为原料生产燃料乙醇的生物转化包括预处理、酶水解和发酵过程,同步糖化发酵法是相对有效的发酵方法,本文对这些过程中的技术进展进行评述.并总结丙酮丁醇梭菌的生理生化特性和代谢工程菌的构建,指出使用丙酮丁醇梭菌进行木质纤维素的同步糖化发酵生产乙醇前景广阔.  相似文献   
66.
红薯味酸牛奶的发酵工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
本实验利用从超市购得的原味的酸牛奶作为接种菌种,与打浆、糊化、糖化后的红薯浆混合,经过发酵及后发酵,得到特有具有红薯芳香的新型酸牛奶.通过实验研究,得出红薯酸牛奶发酵的最佳工艺条件为:原料乳、蔗糖量、接种量、红薯浆量所占体积分别为50%、8%、15%、27%;发酵时间为4小时,发酵温度为40℃.  相似文献   
67.
生物转化生产木糖醇研究进展   总被引:13,自引:0,他引:13  
木糖醇因在食品、医药及化工行业中有着广泛的用途而深受关注.传统的化学法生产木糖醇需要一系列复杂的分离纯化步骤,过高的生产成本限制了木糖醇的使用范围。发酵工艺生产木糖醇无需木糖的纯化步骤,是取代化学合成法的一条可行工艺路线。本文着重介绍木糖醇的生物合成途径、木糖醇发酵过程的影响因素和研究的发展趋势。  相似文献   
68.
本文研究了赤霉素快速分光光度法测定,并首次应用于微量元素添加剂促进赤霉素分泌的研究.结果表明,固体发酵培养基中添加了硼酸、磷酸二氢钾、硫酸镁对促进赤霉素分泌有重要作用.结合使用我们多次筛选得到的高产赤霉素产生菌株等措施,终于研制得含量高达约15000μg/g的固体粉剂,其含量高出一般固体发酵产品的3—5倍.  相似文献   
69.
本文介绍了动物骨头主要是猪骨的营养成分,加工应用领域中国内外最新的一些开发利用情况,猪骨深加工开发利用手段,以及对骨进行深加工开发出的部分新型功能性产品;还详细介绍了利用酶解法和微生物工程将骨资源进一步深加工,提高其附加值的研究利用情况。经研究表明:通过对骨的深加工后,骨头中原有的丰富的营养物质更易被人体吸收,可使其具有更高的营养价值,值得人们深入开发利用。  相似文献   
70.
啤酒传统间歇工艺与固定化酵母连续工艺之比较   总被引:1,自引:0,他引:1  
与传统间歇式啤酒发酵工艺相比,固定化酵母连续啤酒发酵工艺的设备投资要低得多,且发酵周期也大为缩短,但发酵的啤酒质量及风味却并不逊色,因此正受到全世界啤酒科研院所及生产厂家的广泛重视。  相似文献   
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号